quarta-feira, 29 de junho de 2011

A água de côco rosa...




Olá queridos amigos,

O tempo passa, as coisas demoram um pouco para evoluir e a gente fica meio sem assunto. Então, resolvemos trazer a última descoberta. Sempre em busca de água de côco, achamos este que vem das Filipinas. É o côco mesmo que você compra e abre. Quando coloca a água no copo, a surpresa: é rosa! A polpa também. O gosto; parece que tiraram a água de côco docinha e gostosa, colocaram água filtrada e deixaram lá por alguns dias. Mas, como tudo é questão de adaptação, acreditem, no final você acaba acostumando.

Já experimentamos água de côco em lata mas eles metem açúcar em tudo. Uma eca! Até mesmo a única que achamos sem açúcar era pasteurizada e o gosto ficou bem desagradável. Mas, gosto é gosto. Cada um tem o seu. Vale a pena experimentar!

Por enquanto é isso....

Beijoks
Carina & Victor

sábado, 18 de junho de 2011

O amor impera...











O vandalismo foi na quarta-feira. Na quinta-feira os verdadeiros fãs e cidadãos se uniram para limpar a cidade e demonstrar um pouco de amor e solidariedade. Ao chegar perto dessas paredes, é possível sentir uma energia boa que deixa para trás toda aquela tristeza e revolta que abalou tanta gente na noite do jogo. O amor sempre vence!

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Belezas da Natureza...

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Caros leitores,
Como a Carina havia prometido hoje vos escrevo sobre o College que estou fazendo. Estou estudando Hospitality Management (algo como gerência de hospitalidade, no lato senso). Com tal diploma posso trabalhar em qualquer área da indústria de hospitalidade; por exemplo, bares, restaurantes, hotéis, agência de turismo, etc. É um curso de oito meses com um mês de estágio. Como o turismo é uma das principais atividades econômicas aqui em Vancouver, penso que esse curso vai me abrir muitas portas.
Aproveito o ensejo para estabelecer algumas diferenças básicas entre a educação superior aqui no Canadá e aí no Brasil. Você sabia que o canadense médio muda de carreira entre 5 e 7 vezes durante sua breve existência terrena? Assim sendo, somente 25% dos canadenses tem diploma universitário, uma coisa cara e que leva muito tempo. A esmagadora maioria dos canadenses somente tem College, que é um curso rápido (entre 6 meses e 2 anos, dependendo do curso) e relativamente barato (custo total entre 5.000 e 17.000 dólares). Mestrado e doutorado aqui só serve para quem quer ser acadêmico (o que faz muito sentido).
Outra diferença básica é o comportamento do alunado em sala de aula e fora dela. Aqui não tem papai e mamãe para tomar as dores dos seus filinhos mimados não. Aqui não existe transferência de responsabilidade. Cada um é responsável pelo seu quinhão. Por exemplo, na College onde estudo, existem várias regras que devem ser seguidas pelo aluno para que não haja jubilação. Além disso, a instituição em questão adota a “disciplina progressiva”, que pode ser traduzida assim: admoestação verbal, admoestação escrita, suspensão e jubilação. Simples assim. Um ex-colega (já foi jubilado) meu tinha a mania de ficar acessando o Facebook na sala de computadores. Ele foi avisado na primeira vez, notificado na segunda, suspenso na terceira e jubilado na quarta. E o papai dele não reclamou? Não sejamos ridículos: o Canadá não é o Brasil. E o infeliz ainda perdeu todo o dinheiro que pagou. E a mamãe dele não reclamou? Claro que não, pois todas as regras estão especificadas no contrato de matrícula. Aqui é assim: escreveu não leu, o pau comeu. Havaiana de pau neles!
Ainda no âmbito das diferenças educacionais, gostaria de chamar a atenção para o fato de que o silêncio impera em sala de aula. A partir do momento que o professor abre a boca, todos fazem silêncio tumular. Professor aqui é autoridade e deve ser tratado como tal. Lindo! Além disso, ninguém contesta quantidade de conteúdo. Eu leio uma média de 60 páginas por dia e faço testes todos os dias. Ou seja, se eu não estudar umas 3 horas por dia eu me lasco. Vai fazer isso no Brasil para ver o que acontece. “O professor é louco!”, vão dizer.
Bom, por hoje é só. Carina e eu estamos cada vez mais adaptados ao Canadá e o Brasil já começa a ter status de lembrança. Não fora a saudade dos entes queridos, o Brasil já teria virado poeira do tempo na ampulheta da vida. Um forte abraço!

Ps: Ontem dia 14 de Junho foi o nosso aniversário de 3 anos de casamento. Comemorado no Canadá com queijo e vinho de British Columbia!! Cheers!

Victor & Carina

sábado, 11 de junho de 2011

Eat! Vancouver

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Olá queridos amigos!

Acabamos de chegar de um evento chamado Eat! Vancouver. Pagamos $16 cada um. Se você quiser comprar online fica por $14.

Funciona assim: você paga, entra e visita as "barracas" de vários produtores e a maioria deles tem amostras de comidas, sucos, saladas, pães, etc. Você tem a opção de comprar tickets ($5 pela cartela com 10 ou $10 pela cartela com 20). Com estes tickets, você compra comidas (algumas barracas cobram) e faz a degustação de bebidas alcólicas (depois de mostrar seu ID e passar pela roleta - parte especial só para birita). Também tem a parte de amostras de comidas para os seus amados bichinhos de estimação. Fantástico! Amei! Pena que AINDA não tenho um...Rs!

Agora que estou descrevendo a feira, a imagem da festa junina veio na minha cabeça...Rs! Posso dizer que aqui também tem festa junina!! Só pelo fato de ser em Junho...

Enfim, comemos tanta coisa! Pepperoni, jerky beef, pão, queijo, tortilhas com guaca mole, capeleti,presunto de peru, linguiças variadas, salada, geléia, crackers, barras de cereal, chocolate orgânico, tomamos caldo, iogurte, vinho, cerveja, café mocha...Ficamos 3 horas andando e comendo! Valeu a pena.

Fica aí a dica para quem ainda está aqui pois o evento dura 3 dias (sexta, sábado e domingo) e para quem só vai chegar depois aproveitar no ano que vem.

No slide show dá para ver a quantidade de amostras que trouxemos para casa. Você vai nas barracas e eles te dão várias vezes o mesmo produto... Não se esqueça de levar uma bolsa de tamanho razoável!

A questão das galinhas... se comprarmos os ovos com o carimbo FREE RANGE, estaremos ajudando as galinhas a se livrarem da tal battery cage (ilustrada na foto). Na União Européia, a partir do ano que vem, este tipo de gaiola não será mais permitida. Nós também podemos chegar lá com simples mudanças em nossas atitudes. Para saber mais, clique aqui.

Um ótimo domingo a todos,

Carina & Victor

sábado, 4 de junho de 2011

Queen Elizabeth Park e o meu curso...

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Olá queridos amigos!

Este slide show mostra nosso sábado chuvoso em um parque lindíssimo que fica pertinho da estação de skytrain chamada King Edward (Canada Line).

As fotos da feijoada foram do começo de Maio quando ficamos sabendo deste restaurante que abriu em Gastown. Brazil Stone Grill. Tá no Google. A comida é leve, pouco sal e custa $12.99 + tax + tip pelo prato individual. Vale a pena!

O meu curso. Ele se chama ECEA (early childhood educator assistant). Custou $300 e é toda quinta a noite de 6.45 as 9.45 p.m incluindo 2 sábados de 9 am as 3.30 pm. Assim que ele terminar (começou em 14 de Abril e terminará em 4 de Junho)eu ainda terei que fazer um curso de First Aid ($80 um sábado inteiro), tirar certidão negativa na polícia e enviar toda a documentação para o tal do Ministry sei lá de onde (vou receber a informação toda na última aula) e só depois terei a licença para entrar em sala de aula. Isso tudo é para ser assistente. O plano é o seguinte: quando chegar a baixa estação aqui (novembro e dezembro) a escola poderá me dispensar caso eles não tenham alunos suficientes. Daí, terei o certificado ECEA e poderei tentar começar nesta área. Caso eu goste e ache que vale a pena, posso fazer o curso ECE para ser educator e ganhar um pouco mais no futuro. Daí, este curso dura 2 anos pois é part time e custa $5 mil no total. Enquanto isso, vou fazendo umas matérias que são eletivas do curso TESOL na mesma escola (VCC) e vou colecionando certificados. Eles têm uns workshops bem interessantes do tipo aula de pronúncia, de vocabulário, de idioms, de reading, de filmes em ESL e assim vai. Quem tiver curiosidade, clique aqui: VCC

Se alguém tiver alguma pergunta mais específica, é só mandar!

Este post na verdade já está pronto desde a semana passada pois eu estava esperando o marido escrever a parte falando sobre o curso dele. Mas, já está muito atrasado então, vou adiar a outra metade do post com a parte dele para semana que vem. So sorry!

Boa semana a todos,

Carina